Die Eröffnungsrede hielt Hannes Royer von Land schafft Leben.

Am Podium diskutierte er mit
Prof. Dr. Martin Gierus, dem Leiter des BOKU Instituts für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie,

Prof. Dr. Regine Schönlechner vom Institut für Lebensmitteltechnologie,

Dr. Thomas Lindenthal vom Zentrum für globalen Wandel und Nachhaltigkeit,

Reinhard Leutgöb, Studienvertreter des Studiums Agrarwissenschaften,

Karoline Reznar, Studienverteterin des Studiums Lebensmittel- und Biotechnologie.